Qual è la differenza tra grano duro e grano tenero?

Si tratta di due specie vegetali distinte che possiedono proprietà non del tutto simili, con le quali si possono realizzare prodotti con peculiarità differenti.
Si tratta di due specie vegetali distinte che possiedono proprietà non del tutto simili, con le quali si possono realizzare prodotti con peculiarità differenti.